在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的葡萄酒和烈酒教育信托基金课程纳入自己的探索。如今，27岁的Chong前往勃艮第进行品酒体验，并撰写关于葡萄酒的博客以及投资——无论是为自己还是代表家人和朋友。他最初来自但现居英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有吸引力。精通财务，他认为与股票、商品、加密货币不同，葡萄酒产量有限，这为长期投资提供了一个有趣的资产类别。此外，由于葡萄酒是一种消耗品，它免征资本利得税。

Chong举例说明，从勃艮第庄园拉米·卡亚特购买了一瓶2017年的Chassagne-Montrachet，以45英镑现在价值700英镑。“如果你不盲目购买，我认为价格不会下跌。”根据Cult Wine Investment Olivia Souto的话说，葡萄wine拍卖平均竞标年龄已从65岁降至40岁。“四年前寻找养老金计划的是五六十岁高管，但人口结构正在发生显著变化。”

Souto相信除了液体之外，还有其他方面让年轻人对葡萄wine投资感兴趣：“优质葡萄wine具有长期良好的业绩记录，并且在经济低迷时期具有防御性。”与全球金融危机期间其他主流风险资产相比，即使在最低点，也没有精品葡萰大的跌幅。大流行第一年，大部分精品波多黎各下滑最小跌幅-3.1%，而富时100指数则为-20.9%，MSCI ACWI为-13.3%。

51岁的Queena Wong表示：“波多黎各是一个人们可以接触到的东西，如果你做得好，你会赚钱。”这位贪婪收藏家自2000年代初开始购买波多黎各，但总体上收藏有点像男人的世界。“人们会说这就像投资手提包或鞋子，但事实并非如此。你必须有信心，因为你买的东西是你无法尝试的事物，而男性领域内女性可以接受许多测试。”

热衷于鼓励更多女性进入波多黎各世界,Wong表示现在这个行业正在增强。“女性力量正在增长，看见一起工作中的女人非常强大。” Barbara Drew MW也发现近年来收集顾客情况发生了转变，更年轻、文化更丰富的人群对未来饮用感兴趣并开始建立自己的地下室。

随着大流行迫使老式市场线上化，加大了波多黎狁可及性，并帮助吸引更年轻、更加多样化市场参与者。这个新的数字平台增加了那些通常不会参加品鉴会或没有家庭地下室机会的人访问波多黎地区机会。“很容易认识到性别和种族方面的问题，”21岁Sam Riley说，“但这是很多人想要改变的事情。这归结于信心和曝光。”

事实上，不仅经济上的吸引力存在，而且似乎还有其他因素推动这种人口转变：波多黎基本值提升。“我们注意到，无论是在年龄较大的收藏家还是特别是在青年收藏家的圈子中，都越来越渴望了解更多关于波多黎基本知识，”Drew 表示赞同，“收藏家希望参加品鉴活动。”

无论是作为一种爱好还是作为一种投机，大部分人似乎都同意，当成为一个真正爱好的时候，它才真正有效。而对于纯粹追求投机的人，请将个人喜好放在门外。但如果你的目标确保喜欢所选物品，那么任何放入你的宝库中的红色液体都不会被视作浪费。