一个闷闷不乐的品酒室，穿着傲慢的西装倒着昂贵的葡萄酒，可能会令人生畏，让品酒者感觉非常难以接近。但没有人开始成为专家。
当你旁边的女士在选择Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。让我们开始吧，保持开放的心态很重要。你无需立即决定您对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住杯子：始终使用玻璃杯，以免用热手加热酒体。看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。如果它黑暗而丰富，那么它就像深邃的大海；如果容易透明，那么它就像是清澈的小溪。
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果味吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要在你的酒里蘸一下，但要确保它们足够靠近你，可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口，然后将其旋转片刻，这样舌头不同部位（以及它们各自的味蕾）就可以与您的葡萄一起度过美好的时光。在几秒钟思考时间后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：是否感到重量，如果感觉很重，它通常具有较高的酒精含量。
水果：从淡雅到浓郁，从甜蜜到酸辣。
酸度：从平滑到尖锐，从松弛到多汁。
单宁、涩感或质地：主要存在于红葡萄中，如棉纸般吸收水分，使舌头毛茸茸，或如滑腻般柔顺。
我应该如何练习？辨别葡萄酒味道或品质不是礼物，也不是天赋，而是一项需要练习和经验——如果你愿意花时间的话。如果想变得更好，请尝试比较不同的瓶子，比如购买四种不同类型并排品尝，再或者吃不同的食物来开发更广泛的手感能力，在安静环境下独自品尝，并且参加有目的性的团体品鉴活动。此外，与朋友共享瓶中的新发现也能帮助提升自己的理解力和欣赏水平。
