当我醒来时,我做的第一件事就是阅读。今天早上,4点30分,我就在办公桌前翻阅了一本名为《勇气在召唤》的书。这对于我来说非常重要,因为每天坚持小纪律能够带来大变化。你可能会认为把牙齿刷干净可以持续一整周,但事实并非如此。晨昏定hear的习惯至关重要。
你一直在葡萄酒行业工作吗?我的回答是,不幸的是。我总是知道自己不想做什么,比如开车去办公室,为别人打工,这不是我想要生活的方式。我没有一个深思熟虑的计划,而仅仅是在远离那些事情之外。不过,我偶然间进入了葡萄酒行业,在南澳大利亚的一个机会中发现了它。不论是什么东西,只要它有意义、有目的,就能吸引我。在这里,幸运地与我一起创业的是里奇·范登堡,他是一位第三代葡萄种植者。
酿造葡萄酒过程中,最让人激动的事情是什么?对我来说,是品鉴阶段。但是我认为整个酿造过程都充满魅力,就像烹饪一样。我喜欢去市场寻找季节性、有机产品,无需过多加工就能享用。而同样地,优质水果自然而然地可以酿出杰出的葡萄酒,没有必要过度操纵。
是什么促使你从海洋中清除塑料呢?随着成长和旅行,我见证了环境破坏和生态系统恶化。我意识到必须成为解决问题的一部分。据世界自然基金会报告,每个人每年消耗57公斤塑料,其中3%(即2公斤)最终流入水体。因此,里奇和我决定利用我们的专业知识,让我们的商业活动对海洋健康产生积极影响。
隐海有什么计划吗?我们正在努力获得澳大利亚政府认证,以成为碳中和企业之一,从葡萄园到港口,我们将是一个独特的四家企业。如果我们成功,我们将设定一个明确目标——从海洋中清除十亿瓶塑料,并带领消费者共同参与这场旅程。如果作为一种葡萄酒,我会选择被定义为闪耀且活跃,因为我的个性充满活力,所以需要一点碳酸化——比如隐海闪耀万能桃红酒。