导读我,酿酒师 Randy Ullom,被誉为葡萄酒的传奇人物。现在,我已经正式成为 Kendall-Jackson 的首席酿酒师。我本月在其第 23 届年度葡萄酒之星大奖中被《葡萄酒爱好者》杂志评为“葡萄酒传奇”。 “我说不出话来,”69 岁的我说,他在葡萄酒行业工作了 46 年。“很高兴得到与我共事的人和杂志社的人的认可。葡萄酒真的是我的热情所在,这表明了这一点。” 的确如此:葡萄酒在我的生活中一直是不变的。这位密歇根本地人从小就看着他父亲在家酿酒作为一种爱好。受到启发,我出发并在智利进行了三年的越野旅行,探索其葡萄wine产区。我继续从事葡萄栽培和酿造学事业,并在俄亥俄州立大学学习该领域。在俄亥俄州和纽约州北部担任葡萄园经理和酿造师六年后,我于 1981 年搬到加利福尼亚州,在那里我在圣罗莎的 DeLoach 葡萄园找到了一份酿造师的工作。在那里,我带头努力将业务扩展到加利福尼亚以外的地方——包括智利、阿根廷和澳大利亚等地开设生产基地。多年来,这位酿造师创造了一些世界上最具创新性的举措,包括对旗舰产品霞多丽进行桶式发酵,也被称为世界上最大的一次霞多丽桶发酵。在我的领导下,公司实施了解决环境问题的生产实践,如使用可再生太阳能供电以及节水措施。“兰迪是肯德尔-杰克逊历史上不可或缺的一部分,”公司董事长芭芭拉·班克 (Barbara Banke) 在新闻发布会上说。“他塑造了整个行业以及他独特风格。”
备受推崇的每年一次颁发给全球有影响力的成员,以表彰他们对饮品行业贡献的大幅度提高。我期待着继续推动特定地点土壤、品种和耕作技术更大改进,因为归根结底,一个好的主人始终是一个农民。
2023 年 8 月,将与肯德尔-杰克逊一起庆祝他的 30 周年纪念日。我感到震惊而荣幸。他的话语充满激情:“这代表了我们共同努力的一个里程碑,让我们看向未来,不断追求卓越。”