导读，亲爱的读者们，我将带您走进2022年英国年度侍酒师比赛的精彩瞬间。这个盛会于7月18日在伦敦萨沃伊酒店举行， Arnese以其卓越的表现获得了冠军头衔。他不仅超越了今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant），而且还追平了2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）。这场比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新成立的非营利组织，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
四月份进行过区域热身赛后，11名优秀的候选人被选中参加决赛。在一系列严格挑战之后，这些候选人被缩减到三个最终决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese。他们需要展现出对知识、服务和坚定的决心。
在一个炎热的一天里，评委们包括过去获奖者和行业专家，他们在舞台上仔细观察这些候选人，就像餐厅顾客一样。在监督下，由首席法官Kathrine Larsen MS及其他技术委员会成员组成，其中包括Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS。这次竞争的问题难度不断提高，而标准也随之升高。
这场比赛不仅是对获胜者的赞誉，也是对整个行业的一个考验。它展示了英国最优秀的侍酒师所拥有的深厚知识以及他们对于这一工艺奉献精神。对于那些想加入这一行的人来说，它也是一个激励自己不断提升自我的方式。而对于已经在业内工作的人来说，它则是一个持续挑战自我成为更好的版本自己的机会。
当我问Arnese他如何保持冷静并吸引观众和评委的一笑时，他回答说：“我试图为自己加油打气。” 但他也承认，这不仅是一场个人挑战，更是给年轻一代以及想要加入这一行业的人一种灵感来源。他感谢多切斯特餐厅Alain Ducasse提供的大力支持，并认为这种支持增强了团队之间的情感联系，是推动团队成功不可或缺的一部分。
最后，让我们一起祝贺Arnese，他以卓越的手艺赢得了荣誉，同时也激励着无数人的梦想。
