导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日这一周一，在伦敦萨沃伊酒店举行。Vincenzo Arnese荣获了这个备受推崇的冠军头衔，他将今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）和2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）带到了这个职位上。这项比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
在4月份进行了区域热身赛之后，11名竞争者被选中参加决赛。经过一系列严格测试，最终挑选出了六个有希望的人，而这六人又被缩减为最终的三个决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese。
他们将面对知识测试、服务考核以及坚定的决心任务。在那个炎热的一天，评委Nicolas Clerc MS透露：“如果你认为现在很温暖，那么这个房间今天下午就要沸腾起来！”每个决赛选手都必须单独在舞台上完成一系列艰难任务，如识别错误信息、品尝葡萄酒与食物搭配方案，以及知识测验等。
评委们包括过去的获奖者和行业专家，他们会模拟餐厅顾客角色来审查候选人的表现。这一切都由一个技术委员会监督，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS及Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS组成。
罗曼·巴塞特(Romané Basset)指出，“这些问题已经提升到了一种高标准。”该比赛不仅展示了英国最好的侍酒师非凡的知识深度，也展现了他们对此职业所持有的奉献精神。这不仅是对获胜者的肯定，也是一种衡量自己能力的一种方式。“这是个人目标，而不是职业目标。你想挑战自己，看看你能走多远，”Arnese说。
当问及他如何保持冷静时，Arnese回答：“我可能是在为自己加油打气。但这不仅仅是个人挑战，也是给年轻一代以及那些想要开始从事此行业的人的一股激励。”
Emma Denney, 丁香俱乐部助理首席侍酒师，是最后六名候选人之一，她表示看到半决赛中有三名女性参赛，对她来说非常鼓舞人心。此外，Arnese得到了多切斯特餐厅Alain Ducasse的大力支持，他相信这种支持能够增强团队的情绪并影响氛围。
