导读:Symington Family Estates,一个领导着波特酒行业的家族企业,在产量显著增加的一年里,他们决定推出一款罕见版本的Grahams The Stone Terraces 2021。这是 Symington 家族在酿造微风土葡萄酒时的一个罕见决定,只有当葡萄树能够生产出无与伦比的优雅和复杂性质的葡萄酒时,他们才会采取这一举措。该行动是自2011年、2015年、2016年和2017年的第四次,并且标志着他们第五次进行此类活动。自1882年以来,Symington Family Estates一直在北葡萄牙港口地区作为酿酒师而存在,并跨越了五代人的传承,现在它已经成为波特酒领域内最负盛名的优质产品生产商之一。
Symington推出了其第五款Grahams Stone Terraces 年份波特酒,这款珍贵品种源于两个朝向不同方向(东方和北方)的街区,以及与片岩阶地相结合的地理环境。这一独特组合赋予了它们一种特殊能力,即能有效地储存并控制整晚从太阳所发来的热量,从而创造出一个渐进且均匀成熟过程,为品鉴者带来了一场多层次感官体验。