沈宇辉：从名庄到大单品，富隆蜕变之路
在中国葡萄酒市场的深度调整期，富隆酒业以开设专卖店见长，是中国早期涉足葡萄酒零售的运营商。然而，多年来，总裁沈宇辉一直保持低调。近日，WBO对沈宇辉进行了独家专访，这是这位酒业传奇人物首次接受行业媒体专访，而沈宇辉先生也向外界透露了富隆战略、策划以及未来转型的方向。
“我们不仅坚持名庄和精品，还增加了很多入门级产品。” 沈宇辉表示。
对于是否会依然坚持代理名庄和精品，他回应：“我们的策略是同时发力，我们确实增加了阿根廷、智利、澳洲等国的入门级产品。”
关于大单品规划，他提到：“我们有智利胜卡罗（Santa Carolina），这是智利三大酒庄之一。我们正在打造JPM家族旗下柏图斯双旗系列波尔多单品。”
他强调：“不会打造OEM产品，我们感觉供应商有好品质的酒，都拿来自己做。”
关于专卖店数量和运营情况，他说：“2014年以来，我们进行了优胜劣汰，有一部分店业绩不好，我们已关掉，同时也开出新店。在数量上，2014年到现在一直保持200多家店。这次调整基本到位，每一个店都很扎实，没有再出现泡沫。”
他还谈到了O2O尝试：“我们的电商是4年前开始的，现在已经占总销售额15%。” 他解释道，加盟商通过O2O可以获得实际利益，“顾客付款100元，我们直接把100元划拨给加盟商处”。
对于如何平衡直营店与加盟店之间的利益，他认为价格以网上为标杆，以保证线上线下的价格一致性。
面对市场变化和加盟商可能遇到的问题，他提出培训课程，让他们适应新的销售模式，并推出了“富隆酒+”，这是今年推进的一项新措施，为年轻人创业提供了一条较为合理的小规模经营路径。
最后，他分享了未来战略目标：成为葡萄酒专家，在中国精品葡萄酒行业保持标杆地位，将专业诚信时尚健康作为经营理念，将敬业勤学团结创新作为价值观。他认为紧贴时代变化作出相应调整才是更为重要的策略。
