红酒407所隐含的秘密是奔富bin407的简称,这款赤霞珠单品种红葡萄酒以其醇厚的酒体和饱满的口感著称,色泽鲜红,气息中融合着黑醋栗与番茄叶的芬芳,还可嗅闻到浓郁花香。奔富BIN407采用纯正赤霞珠葡萄酿制,每一瓶都绽放出蔷薇、黑醋栗、果桑、番茄叶等多层次香气,与法国及美国橡木桶完美融合,带来皮革、哈密瓜皮及铅笔芯等辛辣风味,使得整个风味更加集中。
作为澳大利亚奔富酒庄旗下的中高端干红葡萄酒系列之一,奔富BIN407以其单宁丰富和口感饱满赢得了广泛赞誉。它源自于夸产区与夸品种的精心酿造,是1993年首批发布的1990年份葡萄酒中的代表作。
在这个故事背后的数字“BIN”并非偶然,它实际上指的是储存室或箱子的意思。在澳洲奔富成为第一个用这样的编号命名葡萄酒的品牌后,这个系统便被固定下来。例如,“Bin 407”意味着当初这款红酒曾被存放在第407号储藏室内,而随着时间推移,这个编号便成为了标识这款特定葡萄酒的一个重要符号。
不仅如此,奔富BIN407更是展现了赤霞珠独有的风格,同时结构清晰且具有明显层次感。这种跨产区与选材混酿成果通过适量运用法国和美国橡木桶熟化,最终成功地保留了成熟果实为核心结构的一席之地。
在中国市场上,奔富无疑是最具知名度的一家澳洲葡萄酒品牌,而其中 BIN系列则是消费者津津乐道的地方。不过,由于其繁多而又各具特色,不同版本之间也各有千秋。而对于追求深度体验的大师们来说,将近三十年的老二零四零七,更是一杯难忘的情谊,无论是在烛光下细细品鉴还是在日常生活的小确幸里,都能让人回味无穷。