导读 作为土壤科学和葡萄栽培学博士，Skinner 是 Terra Spase 的创始人，该公司是一家葡萄园规划公司，帮助 Caymus 和 Robert Mondavi 等数十家酿酒厂找到了最好的葡萄种植地。他帮助宇航局绘制天气和葡萄酒土壤模式，并拥有多项农业专利。他在圣赫勒拿拥有 Sequum，他的葡萄园里布满了一系列天气和土壤监测器。您在世界各地工作过，您为什么选择纳帕的圣赫勒娜作为您的葡萄酒？是因为土壤和气候。在成熟的高峰期，您将有20天的早晨雾气，每天下午有80-90华氏度的阳光，没有湿度——这有助于抵御疾病和灰霉病以及人们在其他地区经常与之抗争的事物世界。收获时很少下雨，没有寒冷的天气。葡萄一直在不停地咕咕叫，增加风味和糖分，因此酿酒师几乎可以在最佳状态下采摘，只要条件允许。从气候的角度来看，纳帕很特别。这一点毫无疑问。

那帕的地球呢？世界上有12到15个土目，我们在纳帕AVAhave 6 个这样的目。这是一件非常好的事情，也并不常见。我们都知道这是一个关键因素，但请解释一下为什么泥土地如此重要？你有了气候、泥土地、砧木和品种。那就是四个变量。在数学上，这是一个潜在排列的问题，有4到4次方。很多啊。泥土地最终决定了你可以使用哪些砧木。因此，从一开始就拥有的合适泥土地，可以提供更多控制。你可以用许多不同的方式来玩这些组合。这就是为什么这些葡萄酒真的很独特。在纳帕，我们使用了大量传感技术，为此我们所做的一切都是基于大量信息，这让我们与众不同。而且，在这个地球上，还没有很多地方能负担得起这种技术。

那么，这项技术是否会影响纳帕葡萄酒价格？因为纳帕的地产位于高端市场，而且人们更倾向于保持这种质量水平，并且他们认识到植物生产对于达到这一点多么重要。此外，由于各种各样的泥土地选择，对于那些追求精确控制的人来说，它们可能是一个额外成本。不过，不是所有人都愿意支付那么高昂的手续费。

那么，那些众多不同类型的地球如何使得红色霞珠成为一个受欢迎的话题呢？过去，在中部地区，有黑皮诺、霞多丽、雷司令等白色品种。但随着时间推移，当人们意识到某些区域太热而无法种植这些品种后，它们逐渐消失，而红色霞珠则成为了该地区不可或缺的一部分，因为它们适应了那里更热干燥的地理环境。

老旧果园能生产出更好的果实吗？

绝对不是。一件明显的事情是，一般而言，大约10年以下新建果园的问题相对较少。但并非所有情况都相同：一些新的树苗需要时间才能完全发展起来，最终能够产生优质果实。如果管理良好，并且接收足够数量水分，那么即使是在新建立的小型农场中也可以获得极好的结果。

最后，我们应该对加利福尼亚州面临的大水问题感到担忧吗？

水资源问题目前已成为面临的一个巨大挑战，即便是在全球变暖前景变得更加模糊的情况下，因为全球变暖预计还会持续数十年，而解决这个问题将给予我们一定程度上的缓冲期。不论何时何刻，都应该开始考虑如何准备应对未来的变化，以确保我们的未来不仅可持续，而且仍然美味可口。如果现在就不能预测具体发生什么或者它将如何影响我们的生活，那么至少我们必须准备好应对任何可能性出现的情况，将不得不观察其发展状况以作出必要调整。此外，无论是否涉及全球变暖，比起日益增长的人口压力，以及由此引发的一系列相关社会经济问题，加利福尼亚州政府及其居民必须共同努力，以维持生态平衡，同时促进长期经济繁荣，使其成为一种既环保又富裕的地方，值得每个人期待未来世代继续享受这里丰富自然资源带来的美妙体验。