文 WBO团队
近日，怡园酒庄与山西酒类连锁巨头——同城酒库携手合作，同城酒库成为怡园酒庄旗下“年华”系列产品在山西的运营商。WBO采访了同城酒库供应链总监郭纪云，以了解他对葡萄酒行业及怡园酒庄的看法。
01
细分市场下的客户画像选择品类
WBO: 郭总，您好，作为中国区域连锁店的典型样本和山西市场领先的零售店，您如何选择白、葡萄、啤三大类饮料？
郭纪云: 我们主要针对细分市场下的客户画像进行选品。
对于白酒，我们关注中年消费者，他们通常购买以馈赠或聚餐为目的。因此，我们会考虑这些消费者的喜好和场景，从而选择合适的产品。此外，由于地域差异很明显，我们会根据不同地区顾客的口味来挑选优质产品。
对于葡萄wine，我们瞄准的是追求高品质消费的人群，他们多在馈赠或聚餐时饮用。我们选购标准包括：符合此人群需求，适合其消费场景；结合全球各国葡萄wine自身特点，如口感、价格等全方位考量，为不同层次消费者提供满意服务。
至于啤 酒，它面向的是较广泛年龄段和多种场景，比如馈赠、聚餐以及家庭自嗨或爱好者等。我们从酿造技术到成分全面分析，再精选世界级商品，以应对各种顾客需求。
02
山西葡萄wine 市场发展现状
一线城市相比略显稚嫩
WBO: 您认为山西葡萄wine 市场有哪些特点？哪些类型和价位更受当地消費者的欢迎？
郭纪云： 山西省内虽然未达到一线城市那样成熟，但也逐渐展现出潜力。在购买过程中，大部分顾客偏好柔顺易喝风格，因此新世界风格得到了较好的回响，大部分价格在200元以内即可找到满意之选。但同时，也有越来越多尝试多样性风格的人群，对代表性的品牌如法国小产区及怡园深蓝系列表示青睐。
03
推动健康专业化市场发展
WBO: 过去几年的时间里，这个领域是怎样变化趋势呢？
郭纪云： 在过去不久之前，一直存在着混乱的情形，不少低价物品通过包装就能卖出十倍甚至更高价格，有些甚至是假冒伪劣。这正是同城出现要解决的问题，让顾客放心购买，同时提供更多商品让他们尝试希望引导本土市场更加健康专业化发展。
04
评价怡园并展望未来合作
WBO: 您怎么看待怡园？（个人印象）
郭纪云： 作为我们所处地方一个重要伙伴，我认为它代表了国产精品真正实至名归。我能感受到每款产品背后精湛工艺，使我看到国产美丽未来。
05
战略合作信任源自历史经验
WBO： 为何这次与“年华”这种品牌进行战略合作？您对这个品牌持什么样的信心来源？
郭纪云： 基于我们的销售经历以及对这家公司信任，我们希望通过两个本土品牌深入合作扩大影响力及销售额。
06
将“年华”打造成主流品牌策划计划
WBO: 未来的针对性销售策略是什么？
郭纪云： 我们既采用传统营销方式如门店陈列活动，以及APP、小程序线上销售策略。一方面精确定位会员体系中的目标用户提高影响力粘性。
