毁灭性的葡萄冻结预计将打击奥肯那根的酿酒厂
导读：去年秋天的致命霜冻可能导致今年夏天奥肯那根地区葡萄产量损失一半以上，尽管种植者有农作物保险和政府支持。然而，这对酿酒厂来说是个难题，因为它们通常没有类似的保障。
“种植者可以再活一天，那就是农业，”BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan向iNFOnews.ca表示。“但是，如果你没有葡萄来酿造葡萄酒，那么酿酒厂会发生什么？这是一个我们没有答案的问题。如果你没有葡萄来加工酿酒，你如何保持活力？”
去年秋季深度冻结——温度低于 -20 摄氏度——已经在整个山谷造成了广泛的损害，据估计，预计产量将减少 39% 至 56%，这其中因地点和品种而异。虽然几周后还看不到芽，但这些数据已足以让行业专家担忧。这种情况下，对于那些自给自足或部分自给自足的酿酒厂来说尤其严峻，因为他们既无农作物保险也缺乏政府支持。
在许多情况下，酿酒厂自己种植必要数量的葡萄，以确保高质量和可控性。但是，就算是在拥有自己的果园的情况下，也很难避免这样的自然灾害带来的影响。在这种情况下，大规模且连续不断的冰冻事件不仅摧毁了成熟的大多数果实，还破坏了未来的生长潜力。
正如Prodan所言，这对于整个行业是一个前所未有的挑战。尽管现在仍然太早以确定具体影响，但如果实际产量落入更差端，可以预见到至少一些小型与中型生产商面临重大困境。这可能导致市场上供应紧张，并对消费者价格产生一定压力。
随着时间推移，我们将看到这一系列事件对奥肯那根地区以及全球葡萄业发展趋势产生怎样的长远影响。但目前，一切都指向一个残忍的事实：对于那些依赖于每年的丰收才能存活的小企业来说，这场毁灭性的冰封冬天是一记重拳。
