导读 华盛顿州的某些酿酒师长期以来一直在挑战传统的市场预期，即红葡萄酒应该在大约两年前就能到达零售商手中。然而，由于西北地区最近才迅速崛起成为酿酒葡萄的主要产区，种植者和酿酒厂正在面临巨大的经济压力，以支付通常为六年的回报周期成本。为了应对这些挑战，罗恩·邦内尔领导下的普罗瑟邦内尔家族酒窖以及布莱恩·卡特掌舵的伍丁维尔布莱恩·卡特酒窖都做出了决定，他们希望给他们的葡萄酒更多时间成熟，使其达到最佳品质。
自1999年担任圣米歇尔酒庄首席红葡萄 酒师后，Bunnell以其卓越能力被赋予了重要使命。他曾为Charles Krug、Beringer、Chateau Souverain和Kendall-Jackson等著名加州品牌工作，并深刻理解了市场上不同玩家的压力。在这个过程中，他发现每个组织内部都会有关于发布日期激烈讨论，而营销部门则倾向于每年推出新产品，以保持全国分销商“管道填充”。空置的零售货架是竞争对手眼中的宝藏，这意味着专属空间可能会随之流失。
当Ron Bunnell创立自己的品牌时，他决心尝试一种不同的策略。“我承诺自己，一旦我能够独立，我就会用适当时间来调理我的瓶子。”这意味着至少要有一年的时间，让新装瓶的葡萄酒适应它即将成为的一切。当他与妻子Susan共同于2005年建立了普罗瑟邦内尔家族酒窖时，他终于得到了实现这一愿望。四年后，这些精心选择并调理过的大师级佳酿开始在Susan经营的小型Wine OClock Wine Bar & Bistro展出，每一瓶都是经过精心筛选和培养出来，为追求完美而不遗余力。
