在品鉴葡萄酒时，我们常常听到人们用“干型”、“半干型”、“半甜型”和“甜型”来描述一种葡萄酒的特征，这些分类通常基于糖分含量。简单来说，如果一款葡萄酒的糖分含量低于4克每升（L），那就是干红、干白或干桃红；如果介于4至12克/L之间，则属于半干类型，口感上可以感受到微弱的甜味；当糖分含量在12至45克/L之间，葡萄酒就被归类为半甜型，带有一定的甘美感，但不至于过度浓郁；而那些含糖量超过45克/L的，就是我们所说的甜型葡萄酒，它们有着明显的甜度，是新手们非常喜欢的一种选择。
对于经验丰富的葡萄酒爱好者来说，他们更倾向于品尝那些单宁质地强烈、复杂风味丰富的干红。这些老手知道真正好的葡萄酒并不一定要无糖，而是应该让它慢慢展现其深沉与细腻，让我们通过品鉴体验到它温柔的一面。
对于初学者而言，半甜或是直接选择一些高糖份的款式会更加容易接受。这一点在婚礼场合尤为明显，如雷盛456这款红酒，因为其独特风味和高糖份，不仅增添了喜庆气氛，还能完美搭配巧克力，与其他食物搭配起来同样令人愉悦，比如松露巧克力的融合，更像是一次双重享受，让人难忘。
值得注意的是，有些商家可能会使用特殊方法来增加果汁中果糖成分，使得最终产品看似天然但实际上并非如此。而波特威士忌和雪莉等著名佳酿则采用了一种叫做冷静发酵法，即在生产过程中加入足够多的乙醇以终止发酵，从而保持原有的自然甘醇香气。
最后，对于那些偏好较sweet口味的人，在购买这种类型的葡萄酒时，最好关注残余果汁中的实际添加，而不是整体上的总体水准。
