在遥远的古代，汉武帝时期便开始提倡葡萄与葡萄酒的种植和酿造。据史书记载，汉武帝不仅亲自下令在离宫别馆中种植葡萄，还大力推广葡萄酒文化，使得这两项事业得到了空前的发展。在那段辉煌的历史篇章中，魏文帝曹丕更是对葡萄酒有着浓厚的兴趣，他曾赞誉其为“甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，善醉而易醒”。这种对品质极高的喜爱，不仅提升了当时社会对于葡萄酒品质的追求，也促进了我国早期葡萄酒工业的大幅度增长。
唐朝被誉为中国历史上的盛世之一，那时候，无论是在政治、经济还是文化上，都处于一个鼎盛时期。在这样的背景下，当地居民尤其是文人墨客，对于品饮优美香甜的葡萄酒产生了极大的热情。据记载，在唐太宗李世民统治期间，即便是在他灭掉高昌后得到马奶和其他类型新鲜水果，这些都成为了人们日常生活中的重要组成部分。此外，由于他的直接参与及重视，一时间内，我国甚至出现了一种蒸馏技术用于制作白兰地类似的液体，这一创新显著提高了生产效率，同时也开创了一条新的产品线。
然而，与此同时，我们也不能忽视那些影响中国传统食品与饮料发展的大事件。当元朝统治者接触到欧洲文化并接受它的一些元素，他们开始更加重视以及珍惜这些来自异域的地方佳肴。而意大利旅行家马可•波罗在访问中国后留下的见证也证明了这一点：“太原有许多好葡萄园，酿造很好的葡萄酒。”直至今日，在清徐仁寿村仍然保留着数百年来未曾改变过的一亩土，这里生长着同样拥有悠久历史的人口普遍认为这是一个充满传奇色彩的地方。
尽管如此，有几个关键因素导致我们的祖先选择以粮食为基础进行农业生产，而不是像其他一些国家那样专注于农作物以外，如花卉或果树等。这一切都是基于当时社会结构和资源分配方式决定的。封建时代带来的闭关政策，以及自然经济体系使得人们更多地将精力投入到粮食生产上，以确保每个家庭都能吃饱饭。但是，这样的经济模式并不鼓励复杂的手工艺技巧，从而阻碍了大规模、高效率制备不同类型水果和从它们中提取液体产品（如黄酒）的发展。
因此，可以说，是由于多方面原因共同作用，比如封建制度、农业经济以及东部地区天气条件等问题，使得我国虽然也有过短暂但闪耀光芒的地球性开发，但最终未能成为全球性的领导者。不过，就如今我们看到，无论是否使用现代化设备，其核心概念——用植物制造出各种各样的味道——一直被人类所崇尚，并且随着科技进步，我们正逐渐找到更多方法去实现这个目标。
