大家好,我是阿彪酱。又是一年端午节,本月端午节马上就要到来了,下面我来分享下粽子的制作教程。6月25日就是我们传统的节日端午节啦,在此我代表个人提前祝大家端午节快乐!端午节中国四大传统节日之一,是欢庆娱乐和饮食的民俗大节。端午節傳統美食就是吃粽子,好多朋友們都認為包粽子還不簡單,但是每次都是“一看就會一做就废”。下面我來詳細講解一下包粽子流程及要點。
一:準備材料
糯米和粽葉為主要原材料,輔料有小米、紅豆、紅枣、豆沙、豬肉、葡萄干等等可以根據自己的口味準備輔料。粽子可謂是“萬物皆可包”。
糯米要提前用涼水泡一天最佳,将糯米泡軟,蒸煮時候才快捷省事,粽葉也盡量提前泡一晚上或者包之前開水煮半個小時,這樣包之時 粽葉柔軟,容易裹粽子。
最最重要的來了!就是包粽子的手法,看圖學習:
先將 粌葉窩個錐型形狀,錘底不要留缝隙,将食材放入,再用絲帶或是其他方式緊緊封口。一旦完成,就將其在沸騰的開水中燉煮1至2個小時。
這樣,一家人一起享受香氣滿溢的新鮮出炉 粌子,不僅讓我們感受到了家的溫暖,也讓這個特別的一天更加難忘。我希望我的教學能幫助到你,如果你有任何疑問或者想要更多信息,都請隨時告訴我哦!
再次祝福大家端午節快樂!