当我品味葡萄酒时，我深知它是一种复杂而又美妙的饮品，需要与食物进行精心搭配。然而，有些食物是绝对不能和葡萄酒一起享用的，因为它们会破坏这份美妙的结合。
首先，不要将红葡萄酒与某些海鲜相伴。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼可以与轻盈的红葡萄酒搭配，但红葡萄酒与多弗尔油鳎鱼片相比，高含量的单宁会使口味变得不佳，甚至带有令人讨厌的金属味。
其次，与醋同桌是不恰当的选择。不管沙拉是否影响了葡萄酒风格，如果其中拌了醋，它们就会钝化口腔感受，使得原本活力四射的葡萄酒失去生机。柠檬水则是一个好的替代品，它们之间能够协和一致。
再者，奶酪和葡萄酒是理想的一对，只需注意不要将辛辣奶酪与体量轻盈的葡萄酒相配，而应该匹配上等级似的奶酪。
最后，对于浓香辛辣食品，我们需要挑选适合的情侣，即辛香型或果香浓郁的葡萄酒。这般搭配，便能找到完美的情侣来共赏这份美好。
如果你希望在饮食中获得更多营养，让自己吃得更加健康，那么在喝红 wine的时候，就应该远离这些不宜搭配之物。
