在法国西南部的蒙巴兹雅克子产区，有一家名为小巴黎酒庄（Domaine du Petit Paris）的酿酒企业。这个家族企业由热内斯特（Geneste）家族经营，始于1892年马修·热内斯特收购了56英亩葡萄园。当时，这片土地仅是小巴黎酒庄的一部分，但随着几代人的努力和管理，该 酒庄逐渐扩大了规模，并且在国际市场上建立起了良好的声誉。
目前，小巴黎酒庄由帕特里克·热内斯特和狄克·热内斯特夫妇共同管理，他们致力于生产高品质的葡萄酒。该地区因其春季湿润、夏季炎热、秋季阳光充足和冬季温暖而闻名，这些天气条件为葡萄的成长提供了理想的环境。此外，黏质石灰岩土壤也是这一地区独有的特色之一。
小巴黎酒庄种植多种葡萄品种，其中包括赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。这些葡萄品种结合起来，创造出了蒙巴兹雅克产区最受欢迎的甜白葡萄酒。
为了确保每一步都能达到最佳效果，小巴黎酒庄采用人工采摘法来收获它们精心培育的葡萄。在酿造红葡萄酒时，它们使用一种特殊的手法，即先破皮去梗，然后在恒温15℃的惰性气体环境中浸泡，以提取更多风味物质。对于那些要成为著名蒙巴兹雅克贵腐甜白葡萄酒的一部分的果实，小 巴黎 酒 庭 还 需 要 让 它们 感染 贵 腐 菌，让水分蒸发并增加糖分含量，最终通过人工采摘完成整个过程。
小巴黎 酒 庭 的 主 要 酒 款 包 括 Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu 和 Cuvee Grand Large。这三款产品代表了家族对传统与创新相结合精神最完美体现的小镇酿造艺术。
