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西海岸红葡萄酒之旅揭秘文物与收藏品的区别点燃你的烧烤盛宴

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导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑是烧烤季节的预兆。虽然在炎热的夏日里桃红葡萄酒和脆白葡萄酒仍旧受欢迎,但大胆而充满魅力的西海岸红葡萄酒才是与烤牛排或汉堡相得益彰的完美搭档。因此,无论您是否计划举办一场盛大的户外派对,或者仅仅是一次简单快乐的家庭晚餐,这里有十款精选的红葡萄酒供您选择。

加利福尼亚 - Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分。这是一款令人瞩目的佳酿,其深邃果香、辛辣丁香与柑橘皮融合成泥土味,结构坚固而持久,与其优雅的酸度交织出令人惊叹的情感体验。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯),售价70美元,评分93分。这款朴实无华却又引人入胜之作,在水果香气中展现了蘑菇、白垩、煤烟以及堆肥等复杂层次,同时以森林风情与亚洲香料为背景,为品尝者带来丰富多彩的情感旅程。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分。这款卢瓦尔风格佳酿,以樱桃、黑蔓越莓及碎胡椒为开端,再融入湿石与杜松木香,让口感既新鲜又入口即化,并以辛辣调味品点缀其间,为消费者带来意想不到的心灵触动。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这一强劲而持久之作,以蓝莓、樱桃及雪松为基调,并加入肉豆蔻的一抹辛辣,让余味悠长不绝于耳,如同老加州传统中的古典美学一般纯粹而神秘。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90 分。在这瓶储备装瓶后释放出的烟雾中,我们发现黑莓酱、薰衣草、高山茉莉以及山艾树等诸多细腻元素,它们在干燥的地面泥土与野生浆果之间跳跃,使我们仿佛置身于老加州时光中沉醉其中。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36 美元,每一口都透露着清新的花草香气、新鲜覆盆子和李子的甜蜜,以及干燥橙皮和熏肉般厚重的情感。这种来自四种不同曲 grape 的混合——西拉15%,慕合怀特5%,佳丽酿平衡——让它具有独特且均衡的风格,最终以一种温柔而持久的方式闭幕了这段故事。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)由55%歌海娜组成,以及来自高地、中心区域以及奥尔德菲尔德的小部分慕合怀特(32%) 和西拉(13%)。它散发着覆目子的芳香、高级草本植物矿物质石榴和樱桃,那些熟透但未失去活力水果味道在每一次咽下后留给我们的都是宁静安详。如同一个温馨家园,它提供了一种充满回忆且难忘的情趣,一直延续到最后那份清爽自然的大结局。

Mark Ryan Winery's Long Haul Red Blend, dominated by Merlot (84%), with the rest being Cabernet Sauvignon, Syrah and Petit Verdot. It offers a complex array of flavors that include baked bread, blackberry, earthy notes, coffee beans and chocolate truffles. Cherry and coffee mingle harmoniously in this wine that lingers on the palate.

Underground Wine Project's Idle Hands Red from Washington State is a joint project between winemakers Trey Busch and Mark McNeilly. Almost entirely Syrah-based, it bursts with citrus fruits like orange peel, meatiness, baking spices like cinnamon and cloves. A rich fruit flavor covers the senses as one savors this wine that provides an unexpected level of restraint for its warm region and vintage.

The Devil's in the Details Grenache from Underground Wine Project also boasts flavors of cocoa powder blackberries cherries plums woodsy notes – all mingling together to create a smooth yet balanced taste experience.

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