在漫长的日子里，当天气变得温暖多雨，这只不过意味着一件事情：烧烤季节到来。虽然桃红葡萄酒和清爽白葡萄酒在炎热夏日中显得格外适宜，但没有什么比大胆而富有个性的西海岸红葡萄酒更能与烤牛排或汉堡相匹配。无论你是举办一次盛大的户外派对，还是只是享受一个快速的烧烤晚餐，这里有一系列十款西海岸红葡萄酒供你选择。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸)；60美元，95分。这是一款出色的品种，其多汁的果香、辛辣的丁香和柑橘皮散发出泥土气息，结构坚固，有持久的酸度结构和优雅的点睛之笔。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros)；70美元，93分。这款朴实无华却具有深度的品种，在水果香气中不那么响亮，却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道，单宁浓郁，有森林风情以及成熟红色水果味道。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚)；30美元，92分。一款卢瓦尔风格葡萄酒，以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、高山石灰岩以及微量杜松为特点，其口感新鲜入口即化，与深而酸的地面水果搭配，还有辛辣调料装饰其上。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)；45美元，91分。这是一款结构坚固且强烈地表现了产区南端特有的地方风味，一股蓝莓、红樱桃和雪松香气，以及肉豆蔻辛辣风味，让人回忆起老加州时光。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷)；32美元，90分，它展现了一股浓重烟雾、一片黑莓酱、一缕薰衣草、一抹迷迭香及山艾树混合在一起，以干涸泥土、新鲜野生红色浆果及花朵形象呈现在嘴巴前，让人想起老加州传统佳酿。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)；36美元，92分，这是由四部分组成，其中三部分是歌海娜，由西拉（15%）、慕合怀特（5%）及佳丽酿平衡。颜色较淡但略带微红色，其干爽新鲜植物、大蒜覆盆子、大李子、大橙皮熏肉与矿物质混合给人以纯净感。而口感则完全围绕着丰富多彩的地面水果美味展开，并以一种保留式完成结束它。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)；38美元，92分，是55% 的歌海娜、32% 慕合怀特及13% 西拉所构成，从高地至山心再到奥尔德菲尔德各地区精选摘取。颜色浅淡，但其初步体验带来覆盆子的甜美、高级植物根部矿物质石榴与樱桃的一丝神秘，而成熟风格反映了它来自温暖年份的事实。在满溢着丰富的地面与蓝色水果美食后，它还融入了浓郁调料与复杂花草芬芳，然后以余韵悠长而结尾，为我们提供了一段令人愉悦纯洁完美时刻！

Mark Ryan Winery, Long Haul Red Blend, Columbia Valley; $55, Score:91. 主要由梅洛组成84%，其他包括赤霞珠、小维多等元素，该品种从不同农场如Quintessence 和Red Willow 采集其充满各种细腻描述，如烤面包、新鲜覆盆子泥土咖啡豆巧克力香料等待发现。此次尝试后的结果正好保持了这些细节并将它们结合起来，使得这个品种既能够让人沉醉于樱桃咖啡滋味中，又能保持一定程度上的克制性，不失为最佳选择之一。如果你的喜好倾向于寻找那些可以轻易享用直至2021年的佳酿，那么地下葡萄酒项目就值得关注尤其是他们制作出的Idle Hands Red wine，即使用几乎全为西拉制备这一作品，最终打造出一瓶含有明显越橘李子熏肉木材经典过滤器引领该产品走向完美收尾——这是一个令人愉快又简约的小众选择，对此并不介意是否知道具体名称或品种的人也会感到舒适。但如果你偏爱更多可能性，那么可能需要继续探索其他选项。你可以根据自己的喜好进行挑选，无论是在户外聚会还是简单家庭用餐，都有一些非常棒的手工艺产品可供参考！