在公元前4300年的腓立比，一场火灾的幸存者是那里的房屋内保存着葡萄籽和果渣的遗迹，这将成为欧洲最古老的葡萄酒消费证据。据塞萨洛尼基亚里士多德大学学者的报道，考古挖掘活动中发现了这些遗物，这些数据丰富，为我们揭示了当时社会和经济组织、人们日常生活、农业实践等方面的情况。考古学家们运用浮选技术，从沉积物中解析出这些碎片，使得这些珍贵的信息得以重现。
目前，关于被发现葡萄是否用于种植或作为饲料仍然是一个谜题，但这一发现无疑证明了青铜时代早期希腊社会如何将葡萄酒融入到他们的饮食和生活方式中。尽管格鲁吉亚在两千年前就开始栽培葡萄，但这项活动可能也在同一时期独立发展起来。在随后的历史中，葡萄酒成为了古希腊学术研讨会上最受欢迎的饮品，而罗马帝国时期，当希腊成为重要的葡萄酒生产国时，它们的地中海出口市场极为广阔。这一切都始于那场发生在公元前4300年的火灾，它不仅留下了一段悠久历史，也让我们今天能够感受到那些远离现代文明的人们对美好事物追求与享受的心情。
