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加州葡萄酒商颂扬2022年丰收佳果个人珍藏如何轻松去除

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导读 加州葡萄酒商展望2022年佳酿,两度收获的传奇始于劳动节炎炎。北海岸初夏天气完美,直到8月高温浪潮提前催熟部分品种并降低产量。洛迪和塞拉利昂山麓则因早春温和转变为霜冻而遭受严重损失。

报告指出不同区域的收获时间,其中纳帕谷一带提前了一个月,而其他地区如帕索罗布尔斯延后至正常时间。在北海岸,一些红酒品种在8月中旬便已成熟,劳动节热浪促使多个品种齐头并进,使得葡萄园与酒窖工作人员忙碌不堪。

尽管困难重重,但消费者可期待享用2022年的优质葡萄酒。据纳帕谷圣赫勒拿Duckhorn葡萄园酿酒副总裁蕾妮·阿里所言,“我相信我们今年的葡萄酒将比去年更加集中,不仅来自更温暖的上谷AV,而且品丽珠和小维多是历史最佳,而霞多丽则明亮、平衡且专注。”

在银橡木和托米 Cellars,一季丰收之后热浪引发紧急收割,导致总产量减少15%至20%;随后气候回暖,让采摘工作继续进行。“我认为这将是一个非常强烈的一年——集中而有力,”Nate Weis表示,“在质量方面,每一款都表现卓越。”特别值得注意的是黑皮诺、梅洛及品丽珠,它们给他留下了深刻印象:“质量超出了预期。”

加利福尼亚成为世界第四大葡萄酒生产国,其约80%的产品是在经过认证的可持续酿造工厂中生产,这些工厂覆盖了超过615,000英亩土地,其中超过半数通过了加州可持续发展计划之一认证(包括加州可持续农业、鱼类友好型农业LODI RULES Napa Green和SIP认证)。

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