导读今年的ProWein展会充满了吸引人的元素。首先,国际市场对德国起泡酒的兴趣正在不断上升,这得益于过去几年中Sekt品质的显著提升。此外,作为世界最大消费市场,德国每年消耗高达2.75亿升起泡酒,每人平均每年消费3.3升。DWI总经理Monika Reule指出:“在ProWein,我们旨在证明德国Sekt在全球贸易中的竞争力,这一点常被低估。”展会将特别关注Winzersekt这一类别,它占据了消费市场中的3%,即900万升。
除了展示起泡酒之外,另一个焦点主题是关于“轻盈存在:Kabinett、Spatlese & Co”,由兼具侍酒师和葡萄酒作家的Christina Fischer主持。在DWI展台,还将举办“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式,以及与德国面包协会合作的美食活动,与面包师Jan-Christian von der Heide及一位葡萄酒公主共同分享创意面包搭配。
此外,在周一下午14:00,将介绍新的高级培训项目“German Wine Professional”,该项目涵盖13个模块,与所有产区合作。五名课程参与者将现场分享他们新发现的特别德国葡萄酒。而Generation Riesling展台则展示来自五个产区十位年轻葡萰生产商最新作品,“Discover the Future”主题下的品鉴会也将每天带来不同的体验。
最后,由年轻农民组织的一系列晚间活动预示着一个愉快而温馨的结束。在去年的成功基础上,他们邀请参观者于周一晚17:00再次聚集,一同享受美味小吃,并以轻松气氛结束忙碌的一天。