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我的手机收藏在哪里找到尽管创纪录的高温让欧洲人对收获感到满意

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导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后,三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信,他们采用的应对气候变化技术有效——至少目前如此。共同的主题是极端炎热和干旱。潮湿春季转变为干燥夏季导致产量普遍下降,但许多地区的葡萄酒商仍认为,这一年的品质有潜力很好。这份初步报告仅反映了主要区域情况,敬请关注未来的品评,以全面了解2022年。

波尔多 如果2022年能成为未来季节指标,那么波尔多可期待意料之外的情况。“这年度不同寻常!”Jean-Jacques Bonnie说,他是波尔多Graves地带Château Malartic-Lagraviere共同所有人兼总经理。他表示,该地区遭受霜冻、冰雹、高温和干旱,并挑战着种植者的耐心。在缺水条件下,许多酿造商能够减少真菌处理,即使夏天异常炎热且干燥,长期来看采取措施保持土壤湿润,如覆盖作物以鼓励活土壤,以及逐块栽培方法。此外,一些土壤比其他更能抵抗高温和缺水,而根系发达老藤表现出色。

罗纳河谷 罗讷河谷也报告称收获虽然小但质量上乘。在北罗讷河谷,由于春天迟到而推迟开花,但夏日则迅速而猛烈。Inter Rhône表示自4月中旬起气温持续超出正常水平,有创纪录高温峰值,并低于正常水平25%降雨量,使得葡萄藤紧张。“对于葡萄藤以及酿酒师来说,2022年是个极端的一年,”Cornas第二代酿酒师Laure Colombo说。她与其他业界人士指出,不仅因连续不断的高温和缺水,还遭受了剧烈天气事件困扰。但最终,收获带来了惊喜:一个看起来非常出色的年份。“单宁成熟但没有过度烹饪。香气展现新鲜水果味,而余味细腻无匹。”

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