导读今年的ProWein展会充满了吸引人的元素。首先,我们注意到国外市场对起泡酒的兴趣正在不断上升;其次,近年来德国Sekt在品质上的进步显而易见;再加上,德国是全球最大的起泡酒消费大国,其总消费量达到了2.75亿升,每人平均每年消耗3.3升。这一情况得到了DWI总经理Monika Reule的肯定:“我们希望通过ProWein向国际贸易界展示德国产牌Sekt在国际竞争中的实力,这一点经常被低估。”特别是在Winzersekt这一类别中,该类别占有消费市场的3%,约900万升。
此外,作为电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日13:00和14:15在DWI展台推出全新的Sekt鸡尾酒。此外,“The Lightness of Being:Kabinett, Spatlese & Co”也成为了关注焦点之一,在周日和周一12:00时,由兼具侍酒师和葡萄酒作家的Christina Fischer主持的一场品鉴会将在第13号展厅举行。
另外,在DWI展台上,还将举办“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式,此活动每年由DWI与Original SELTERS联合举办,并定于星期一上午11:00进行。在这个时间点之前,DWI还将与德国面包协会合作,为参观者提供美食体验,而面包师Jan-Christian von der Heide与一个葡萄酒公主共同展示多款创意面包搭配,以便让人们体验不同类型的德国产牌葡萄酒。
同样值得期待的是,“German Wine Professional”新高级培训项目,将于周一14:00开始,该项目由13个模块组成,与所有产区合作。五位课程参与者将分享他们各自发现的独特性 德国产牌葡萄酒。在ProWein期间,DWI不仅向各地商家、零售商以及侍从人员介绍最新趋势,还包括来自荷兰贸易商热门聚集地——“Orange Hour”。
最后,不要错过Generation Riesling展台,他们已经参加了六年的ProWein,并且位于DWI展台旁边(编号为:13D 101)。十位年轻生产商们将以五个产区之美呈现缤纷葡萄酒。而“Discover the Future”的主题下,每天都有不同的品鉴活动等待着大家探索。此外,由年轻农民组织的一次晚宴,也预计将在周一17:00结束这段愉快的一天。