导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持有谨慎而乐观的心态。尽管经历了春季潮湿转变为夏季干燥，导致许多地区单产下降，但许多葡萄酒商依然认为，这一年的收成充满希望，因为优质水果保证了品质。此份报告仅是主要区域的一个缩影，未来将会有更多关于2022年品酒报告，以全面了解这一年份。

波尔多 2022年若被视作未来气候模式的指标，那么波尔多可能迎来意想不到的好事。“至少可以说，这个季节非常独特！”Jean-Jacques Bonnie表示，他是波尔多Graves分类下的Château Malartic-Lagraviere共同所有人兼总经理。该地区遭受霜冻、冰雹、高温和干旱，对一些地块影响尤为严重，并考验着种植者的耐心。虽然天气极端，但近几年的措施仍能保持土壤湿润，如覆盖作物以鼓励活土壤和防止热量积累，以及逐块栽培方法。

“很难解释为什么在如此恶劣条件下，我们园子表现得这么出色。”邦尼说，“我们的文化实践促进了深根，让藤蔓穿过砾石，从而在石灰岩底层找到新鲜感，但这并不特定于今年。”

有些土壤更适应高温和干旱，其中一些老藤较之新藤更加坚韧，有些已经死亡。而大量排水的沙或砾土使得葡萄藤能够承受极端水分压力。“效果最好的土壤是St.-Emilion plateau上的石灰岩，那里的葡萄藤受到影响较小，而纯砾石的地带梅多克则更难......这完全取决于粘土的深度，”Philippe Castéja表示，他是Borie-Manoux公司总裁，该公司拥有众多酿造厂。

随着收获临近，最关注的是果实成熟度。优质葡萄酒需要在糖度与酸度以及酚类成熟度之间取得平衡，并且要保持新的香气以支持陈化过程。在九月凉爽夜晚中，果实完成其成熟但保持良好的酸度。这让Claire Villars-Lurton感到宽慰，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral及Château Ferrière的酿造师兼所有者之一：“我们担心成熟程度——是否太过浓厚？”她回忆道，“但9月初冷却夜间温度挽救了这个年份，使得赤霞珠等红皮佳酿完美生长。”

“我们别无选择，只能接受自然给予我们的：只有炎热日子。”Castéja提醒。但任何渴望丰收的人都会感到失望，因为空气条件导致小型果实和少量汁液。此外，由于缺乏雨水，使得每一滴汁液都变得珍贵。

罗纳河谷 罗讷河谷农民也报称虽产量有限但质量上乘。在北罗讷河谷，春天迟到但夏天快速而炎热。而整个罗讷河谷区域协会Inter Rhône声称自4月中旬起持续出现创纪录高温峰值，并且比常规水平低25%降雨量，这使得植物紧张。“2022年的挑战对植物及其主人来说都是极端的情况，”位于科尔纳斯(Cornas)第二代酿造师Laure Colombo表达她的看法。她所在地除了整体山谷普遍存在日益严重高温与干旱之外，还遭受剧烈天象事件困扰。一旦焦虑的一季结束后，一场令人惊喜的大丰收展现出来：“单宁既不烂也不发苦味。” “香味呈现新鲜水果风情，而余味则展现细腻不可思议。”Colombos评论道，“对于未来的预示非常鼓舞人心。”

至此，为您提供了一般情况下的主要区域概览，请继续关注未来的品鉴报告，以获得全面理解这一特殊年度。