导读：今天，我将带领大家踏上一段探索之旅，揭开Bests Wines的神秘面纱。我们将走进这家成立于1866年的著名酒庄，了解其150年来风雨兼程的历史，以及如何在Great Western地区孕育出那些令人难以忘怀的佳酿。让我们一起穿越时光，感受这座酒庄作为家族传承的手印，以及它为何能在2016年庆祝150周年大寿。
Bests Wines，是一个拥有悠久历史和深厚文化底蕴的品牌。在1920年，它被Thomson家族收购，并由Viv Thomson担任现任酿酒师。他们不仅珍视传统，更勇于创新，以2014年的Bin No. 1 Shiraz为例，这款葡萄酒是对150周年庆典的一次特别致敬。
通常，我更倾向于品尝那些多有陈化、复杂层次和耐饮性的葡萄酒。但对于这样的设拉子——只有一岁零八个月，却展现出了如此惊人的成熟度和潜力。我不得不放下我的偏好，为这份来自Bests Wines的礼物而感到荣幸。
一口气，你会被香料与咸味混合着白胡椒、茴香、肉豆蔻、丁香及桑葚所征服。这是一场五官享受，让你沉浸在干草药与果味之间，而淡淡桉树与薄荷，以及那古老烟熏橡木，也让我心旷神怡。
色泽如同夜空中最深邃紫罗兰，那前部柔软细腻，如丝绒般轻盈顺滑；后部则更干燥，有着强烈酸度。一旦入口，即便是初次品尝，也能感受到黑巧克力的丰富以及李子的清新与浆果的甜美。而随后的余韵，则带来了旧皮革与泥土的情趣，让人忍不住想要更多地探索这一瓶美妙之作。
虽然标签上的含酒精量写明14.0%，但当我品尝时，却感觉它似乎更加接近14.5%。这种完美平衡，使得每一次回味都充满了意外惊喜，就像时间机器一样，将我带回到那个远古时期，与这些醇厚而又生动的葡萄酒共舞。
