你知道Bests Wines是什么地方吗？今天我们就来聊一聊这家著名的酒庄。Bests Wines成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区，去年他们庆祝了150周年。这家酒庄在1920年被Thomson家族收购，至今仍由家族所有，现任酿酒师是Viv Thomson。
最近，他们发布了一款2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，以纪念150周年。这款葡萄酒让我不得不提前品尝，因为它有着令人瞩目的历史和遗传基因，同时也获得了数百项奖项。我通常不喝两岁以下的设拉子，但考虑到这款葡萄酒的背景，我决定尝试一下。
我没有失望！这款2014年的Shiraz带有咸味香料和白胡椒的香气，还有一丝茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚的味道。一些干草药以及果味，以及淡淡的桉树和薄荷味，以及古老的烟熏橡木味。葡萄酒呈深紫色，有着迷人的颜色。
前部质地更轻、更柔软、更甜，而后部则更加干燥，酸度强。当我第一次品尝时，它口感柔软、丝绒般浓郁、轻盈且顺滑。在中间部分，这款葡萄酒展现出了黑巧克力、李子和多汁浆果的精华。而在后续还带有一丝旧皮革和泥土的风味，因此这款葡萄酒发展得非常好。它具有相当多酸度，但这些酸度是平衡过来的，所以不会显得太过强烈。尽管瓶子标注的是14.0%，但我感觉它实际上可能接近14.5%。
