导读：今天，我将带领大家踏上一段探索之旅，揭开Bests Wines的神秘面纱。我们将走进这家成立于1866年的著名酒庄，了解其150年来风雨兼程的历史，以及如何在Great Western地区孕育出那些令人难以忘怀的葡萄酒。
Bests Wines自1866年成立至今，一直是行业中的佼佼者。2016年，它庆祝了150周年纪念，这份丰富的历史让它成为了一个值得尊敬和期待的品牌。在1920年代，该酒庄被Thomson家族收购，并一直由家族管理到现在，现任酿酒师Viv Thomson继续沿着这一传统前行。
去年，Bests Wines推出了2014年的Bin No. 1 Shiraz，以此纪念其150周年大庆。这款葡萄酒深受我的青睐，它展现了多层次的味道和潜力，即使我通常不喜欢那么年轻的设拉子。我发现这款2014年的Shiraz有着高单宁含量和浓郁果香，这正是我寻找在2026年再次品尝时所需的一切。
这个葡萄酒具有悠久而伟大的血统，以及数百个奖项证明了它卓越的地位。我不得不提前品尝这个2014年的产品，而结果完全符合我的期望。该葡萄酒释放出咸味香料、白胡椒和茴香等诱人的气息，同时还包含肉豆蔻、丁香、桑葚以及干草药和果味。此外，还有淡淡的桉树与薄荷气息，以及古老烟熏橡木味增添了一丝复杂性。
颜色上的表现也同样吸引人——那是一种迷人的深紫色。在口感上，它既柔软又甜美，在后续则更为干爽且酸度强。当初次品尝时，我体验到了丝绒般浓郁、轻盈顺滑的心情，其中黑巧克力、李子与浆果精华交织成一幅生动画卷。而最后留下的旧皮革与泥土回忆，使我对这款葡萄酒发展充满期待。尽管标签上显示14.0% alc/vol，但我感觉它更像是一个14.5% alc/vol水平，是一种完美平衡，不会过于突出。
