今天，我想和大家分享一篇关于BestsWines的文章。Bests Wines是一个非常著名的酒庄，成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区。这家酒庄在2016年庆祝了150周年纪念，并且一直由Thomson家族所有，目前的酿酒师是Viv Thomson。
最近，他们推出了2014年的Bin No. 1 Shiraz，以庆祝150周年。我通常不喝这么年轻的设拉子，因为我喜欢更成熟、单宁柔和一些。但考虑到这个葡萄酒有着伟大的血统历史，以及它获得了许多奖项，所以我决定尝试一下。
结果并没有让我失望。这款葡萄酒带有一股咸味香料和白胡椒的香气，还有茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等复杂味道。口感上，有些干草药以及果味，同时也有淡淡的桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木的感觉。
这款葡萄酒呈深紫色，质地前部较轻柔甜，而后部则更加干爽，酸度强。在初次品尝时，它感觉非常柔软丝绒，一饮而尽，又轻盈又顺滑。中间口感丰富，有黑巧克力、李子和浓郁浆果等精华。而后尾部留下了一丝旧皮革与泥土之感，这说明这款葡萄酒发展得非常好。虽然标签上写的是14.0%，但我觉得它更像是14.5%。
总体来说，这是一款美味层次丰富且潜力巨大的葡萄酒，我强烈建议将一些放在一边保留到2026年再享用。如果你像我一样喜欢这样的风格，那么这绝对是一种值得投资的一步。
