探索BestsWines的神秘之地，今天我们将踏上一段关于BestsWines的旅程，一起走进这个历史悠久、荣获无数奖项的酒庄。Bests Wines自1866年在Great Western地区成立至今，已经有150年的辉煌历程。1920年，它被Thomson家族收购，并由Viv Thomson担任酿酒师，继续沿袭家族传统。
去年，他们推出了2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，以庆祝150周年大寿。我虽然不常饮用两岁以下的设拉子，但考虑到这款葡萄酒所承载的历史和荣誉，我不得不尝试一下。这款2014年份Shiraz确实没有让我失望。
它释放出咸味香料和白胡椒的香气，还带有一丝茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚的味道。在口感上，有干草药以及果味，还有淡淡的桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木味。葡萄酒呈深紫色，其前部质地更轻更柔软，更甜，而后部则更加干燥，酸度强。
初次品尝时，这款葡萄酒展现出柔软丝绒般浓郁、轻盈顺滑的情怀，在中间迸发出黑巧克力、李子和多汁浆果精华。而尾韵带有一丝旧皮革和泥土，让人感受到这款葡萄酒发展得非常好。尽管标签上的醇度为14.0%，但我感觉它更像是14.5%。
总体而言，这是一款拥有丰富层次与窖藏潜力的美妙佳酿，无论是对爱好者还是收藏家来说，都值得珍视。如果你能耐心等待直至2026年再享用，那么这样的等待将会极其值得。此外，由于单宁含量较高，我建议选择适当保存以让其充分发挥潜力，为未来的每一次品鉴增添更多乐趣。
