今年的马尔贝克大师赛中,我们见证了来自阿根廷中心地带以及法国西南部出产地的一些令人振奋的葡萄酒。这些葡萄酒不仅仅是“食用酒”,它们可以与烤牛肉、秋葵汤和自制莎莎酱完美搭配。
南美洲尤其是在阿根廷,特别是金牌和银牌得奖者,它们以其优雅而浓郁的风格吸引了评委。智利也展现出了良好的平衡和深度。门多萨地区,尤其是Uco Valley和Luján de Cuyo,以其凉爽气候生产了一系列令人惊叹的葡萄酒,这些葡萄酒充满了复杂的香味,如橙色玫瑰花香和轻柔的金合欢蜂蜜味。
相较之下,来自低海拔区域更温暖斜坡的地块则提供了一批重口味但又保持平衡性的葡萄酒。在每个价格区间内,这些葡萄酒都能提供极佳体验。而在全球范围内,最令人激动的是法国西南部作为马尔贝克诞生地所呈现出的特例,其中卡奥尔和多尔多涅等地区尤为突出。
Pécharmant故乡所产出的葡萄酒构成了我们品尝过的一些最为优雅且精致的情形,而来自Georges Vigouroux集团的大型法式马尔贝克也是高端市场中的佼佼者。此外,还有其他一些朗格多克地区的小众风格也值得一提,其特点包括清新的酸度、严谨控制下的单宁,以及适量使用橡木桶造熟,使得即使在长时间品鉴后,也不会感到疲惫。
今年,大众喜爱的是那些结合马尔贝克与其他品种(主要是波尔多类别)的混合酿造。这些建筑作品展示了如何将不同种类之间进行巧妙融合,从而增加额外维度并补充中段口感,让整个体验更加丰富。这场比赛的一个新趋势就是收到了比往年更多来自非法国地方,如阿根廷、智利及澳大利亚等国家或地区参与者的混合酿造作品,这反映出生产商对于探索单一品种以外产品类型有着更大的兴趣。在高端市场上,一些这样的佳釀以果香浓郁、恰到好处的木质香气、高亮酸度以及柔顺单宁而著称,是值得细细欣赏并物超所值的地方。