我需要注意以下五个方面来妥善存放葡萄酒：温度、震动、光线、通风和湿度。理想的储存温度介于10℃至15℃之间，并且应该保持恒定。在家用冰箱中，低温可能会使软木塞失去弹性，从而影响瓶子的密封效果并降低葡萄酒的品质。此外，冰箱在制冷时会产生持续的震动，这种振动可以加速葡萄酒氧化反应，进而导致其品质下降。由于葡萄酒对光敏感，尤其是日光灯和霓虹灯，它们可能引起还原变化，使得葡萄酒散发出不愉快的气味，因此必须避免直接曝露在光源下存放。我需要将葡萄酒存放在没有异味的地方，并确保有良好的通风，因为通常情况下冰箱内充斥着来自多种食物的异味。而要维持适宜的湿度，大约为70%，然而冷藏设备如冰箱往往会降低环境湿度。综合考虑这些因素，我意识到长期使用家用冰箱来储存葡萄酒并不理想。
