酒庄的主人恩里克·斯卡维诺（Enrico Scavino）在皮埃蒙特地区以其卓越的地位而闻名。斯卡维诺家族自1921年起就已经开始了他们的葡萄酒传统，但当时的这家酒庄并非如今我们所知的那一家。1943年，家族决定将葡萄园分成两部分，一半由路易吉·斯卡维诺（Luigi Scavino）继承，并更名为阿赞利亚（Azelia），另一半则留给了皮埃蒙特传奇人物恩里克·斯卡维诺，这部分就是现在我们熟知的斯卡维诺酒庄。
最初，斯卡维诺酒庄并不那么出色，但是在过去十到十五年的时间内，它逐渐展现出了成功的一面，这些成就很大程度上归功于恩里克·斯卡维诺以及他的两个女儿。在这段时间中，他们通过精心挑选优质葡萄、采用绿色采摘方式，以及对品种进行细致管理，使得每一瓶产量约14,000瓶的葡萄酒都蕴含着独特风味和深厚文化底蕴。
位于皮埃蒙特地区的大型葡萄园占地面积接近20公顷，为生产高品质葡萄提供了坚实基础。这片土地不仅是收获丰富果实的地方，也是记录家族历史和传统的地方。正是这些努力使得今天的 斯卡维诺酒庄成为一个值得探索和尊敬的地方，不仅因为它在本土市场上的影响力，更因为它代表了一种与自然相互尊重、追求卓越与创新精神的人类价值观。
