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做葡萄酒的心得感受斯卡维诺酒庄

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在皮埃蒙特的葡萄园里,恩里克·斯卡维诺(Enrico Scavino)以其卓越的品酒技艺和对传统方法的坚守,为世界带来了真正的意大利葡萄酒。斯卡维诺酒庄自1921年成立至今,已经有了悠久的历史,但它并非一成不变。在1943年,当时家族成员路易吉·斯卡维诺(Luigi Scavino)将他的部分葡萄园分给了兄弟,他则继续经营着另一片土地,并将这片土地命名为阿赞利亚(Azelia)。恩里克·斯卡维诺留下的一半成为现在我们所熟知的地标——斯卡维诺酒庄。

起初,这个小小的葡萄园并不引人注目,但恩里克和他女儿们的小手大力,让这个地方逐渐崭露头角。经过十年的磨砺与努力,他们终于赢得了国际上的认可。这份成功是他们勤奋工作、不断探索以及对细节把握得当之见证。今天,尽管每天都充满挑战,但恩里克和他的女儿们依旧用心呵护着那块曾经默默无闻的小地产,将其打造成为皮埃蒙特最受欢迎的地方之一。

然而,即便如此,不断进步仍然是他们追求完美的心愿。每一次采摘都是绿色采摘,以保证每颗葡萄都能展现出最佳风味。而且,他们掌管着约20公顷的大型葡萪园,这使他们能够生产高质量的产品,每年产量达到14,000瓶左右。通过这样的努力与奉献,斯卡维诺酒庄成为了一个值得信赖的地标,而它始终保持着家族企业精神,使人们能够感受到那个时代深厚的情感与智慧。

从最初微不足道的一开始到如今,在全球范围内享誉盛名,是因为恩里克·斯卡维诺以及他家人的坚持不懈,以及对品质生活方式深刻理解。他们展示了一种独特而又古老的手工艺,一种只属于那些真正热爱生活的人才知道珍惜的事物——一种让你可以品尝到传统与现代之间精妙交融的心灵体验,那正是在皮埃蒙特地区,用Skaveno名称来诠释这一切:Skaveno wine estate.

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