意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。目前，UIV拥有超过500家企业会员，这些会员都是葡萄酒产业链中各个环节的佼佼者，他们生产的葡萄酒在国际市场上占据了70%的份额。
在第50届VinItaly展览会上，我们专访了UIV主席多梅尼科·卓林（Domenico Zonin），这位业界领袖以其革新精神和实干作风闻名。他来自卓林家族，并在任期内为推动意大利葡萄酒产业发展做出了两项重要贡献。
首创举措之一是成立“意大利葡萄酒观察委员会”，这是一个汇集文献、分析、评论和数据平台，旨在促进意大利葡萄酒在国际上的竞争力。该委员会对提升行业整体表现具有重要作用，是推动“意大利体系”发展的一大创新。
第二个创举是在中小学普及葡萄酒文化教育。这项法案由政府参议员达里奥·斯蒂法诺签署，并于2016年3月24日生效。多梅尼科·卓林积极参与此事，他认为通过教育传播葡萄酒知识，可以增加年轻一代对这种饮品的理解与认可。
多梅尼科·卓林对于未来充满乐观，他预计国内餐饮渠道将增长8%，消费者更倾向于当地或区域性产物。此外，他强调品质文化和地域文化将成为销售模式的关键。在全球范围内，卓林认为质量并不能单独支撑竞争，而需要丰富的文化支持来介绍意大利葡萄wine 的复杂性和独特性。
