我要讲述的是一个关于制作白酒田螺的故事。首先，需要准备一些材料：6到8个田螺、2张千层面皮、20毫升白葡萄酒、15克黄奶油、大蒜碎片少许，以及40克奶油和10毫升鲜奶油。
这道菜的特色是其奶香、蒜香以及浓郁的酒香，让人感受到异国风情。下面是制作步骤：
先在锅中加热，将田螺肉炒至香脆备用。在一旁，烫熟千层面的面皮，然后将它排列成盘形。在另一个锅中，融化奶油并加入大蒜碎片，炒至出香味。
接着，将已经炒好的田螺肉加入到带有大蒜味的奶油中，再倒入白葡萄酒，使得酒精能够蒸发。然后，加上剩余的牛奶和鲜奶油，将这混合物放置在盘子里的一部分，并将剩下的部分塞进千层面皮内。最后，把周围淋上剩余的白葡萄酒汁，就完成了这一美味佳肴。
此外，我还想提醒大家，这道菜中的田螺肉，也被称作螺蛳，它是一种营养丰富且口感细腻的食材，被誉为“盘中明珠”。它含有蛋白质、维生素以及必需氨基酸和微量元素，对健康非常有益。如果你喜欢尝试新奇美食，那么这个由西安周边踏青时灵感所启发，用独特配料结合传统做法创造出的料理绝对值得一试。
