文森拉图酒庄，始于2008年由文森·拉图与塞西尔·拉图夫妇的梦想之手所铸。其前身，约翰拉图父子酒庄，由约翰·拉图和母亲拉比耶在1998年共同创立。塞西尔在2004年加入这一家族企业。在这段时间里，葡萄园的扩张与品质的提升成为了酒庄发展的重要标志。
最初，只有一片默尔索的地产，但随着时间的推移，酒庄逐步增加了玻玛和沃尔奈等地产，使得土壤多样性更加丰富。黏土和石灰石为葡萄树提供了理想的生长环境，同时减少了化学肥料使用，以保护自然环境。
种植霞多丽、黑皮诺以及阿里高特等品种，并采用人工采摘以确保每一颗葡萄都能得到最好的处理。酿造过程中，不仅注重传统技艺，还不断探索创新，如对白葡萄进行整串压榨，以及将部分新橡木桶用于发酵增添复杂风味。
经过12个月陈酿及4个月熟成后，最终呈现出香气浓郁而又细腻平衡的情境。而红葡萄酒则通过低温浸渍、开放式发酵及精心搅拌来提取深邃单宁与醇厚风味，最终经历12个月熟成时光。
至今，文森拉图酒庄已推出了诸多知名款式，如香牡白、勃艮第阿里高特、克拉斯白以及老藤红，每一款都承载着家族智慧与对美好生活追求的心血。本家人的努力不仅让人们享受到了优质葡萄酒，更是让世界见证了一份纯粹且充满诗意的人类劳动精神。
