我站在木桐酒庄的葡萄园里,脚下的碎石和燧石地面在阳光下闪耀着金色的光芒。菲利普·罗斯柴尔德女男爵的形象浮现在我的脑海中,她是这片土地上的主人,也是波雅克这个小镇上最有影响力的人物之一。在这里,每一寸土地都承载着中世纪庄园制度的影子,这种制度曾经决定了人们的命运,至今依然在这里留下了深刻的痕迹。
随手拿起一只装满红葡萄酒的小瓶,我想到了赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多这四种主要葡萄品种,它们在这里交织成了一瓶又一瓶出名世界的波尔多葡萄酒。我知道,赤霞珠占据了77%的地位,而梅洛、品丽珠和味而多分别占据11%,10%和2%。每一种葡萰都有它独特的地理位置,以及与其他品种相互作用所产生的情感纠葛。
树龄45年的平均年龄让我思考到过往岁月中的努力与挑战,以及未来的希望与梦想。而当我抬头望向那些高耸入云的大树时,我仿佛能听到它们讲述着过去,从1720年约瑟夫·布莱开辟这一片土地开始,一直到今天,这一切都是为了酿造出更好的波尔多葡萄酒。
菲利普男爵曾经亲自掌管木桐酒庄,他不仅提升了产品质量,还将艺术融入到了每一次出售时作为标签使用的一幅画作之中。这不仅是一种创新营销策略,更是对传统与现代结合的一次尝试。他邀请著名艺术家为“木桐”设计新标签,其中以毕加索创作的“酒神祭”最为人知晓。
1853年,当纳撒尼尔·德·罗斯柴尔德男爵购买这一片土地时,它面积只有37公顷,但现在已经扩展到82公顷,其中赤霞珠占据主导地位。从那时候起,“木桐”一直致力于提供高质量的产品,现在它已成为法国波尔多五大名庄之一,并且始终保持其卓越的地位。
每个季节,每一个收获期,都充满期待,因为即使是在普通的大众市场,也会有一些特别珍贵的手工艺品等待发现。而对于那些追求卓越的人来说,无论是普通还是高档,大众还是专属,只要有心,就一定能找到属于自己的那份美好。