在2022年10月31日，150****4485对IPA的兴趣表示了好奇。他们了解到IPA是一种流行的精酿啤酒，其缩写代表India Pale Ale，即印度淡色艾尔。这款啤酒并非源自印度，而是源于18世纪初期的英国，最初是为了出口至印度而量身定制的一种高酒精、高苦味的啤酒。在当时，由于运输时间长且需要穿越赤道两次，因此需要通过发酵和增强花粉使用来提高保存能力。
虽然这种啤酒早已在18世纪就开始生产并出口，但直到1820年才有了“PaleIndiaAle”的广告宣传，并在1828年首次出现在孟加拉报上。不过随着禁酒运动和世界大战等因素，这类高苦味的IPA变得不再流行，而低苦味适合饮用的拉格则占据市场。
直到20世纪70年代，“真艾运动”和“精酿运动”重新推动了IPA风格。从此，IPA发展出了英式与美式两种不同的风格。英式IPA以其稳重、均衡为特点；美式IPA以爆裂的香气闻名，如今成为现代精酿啤酒的一个典范。此外，还有一款美国铁锚酒厂于1975年所造出的自由艾尔被认为是美式IPA之始祖，它采用本土培育的大胆香料以及古老技术，使得它成为了美国精酿运动方向上的重要里程碑。
