白毫银针：绿茶中的香气之王
白毫银针是绿茶中以香气浓郁著称的品种，其原料采自福鼎大白茶茶树。这种茶树以丰富的营养和独特的茶香而闻名，特别是在嫩梢萌芽一芽一叶时采摘的茶叶，香气更为浓郁。
白毫银针的独特特征
白毫银针的芽头肥壮，白毫遍布，叶形挺直如针，色泽白富光亮。经过文火焙火处理，茶香得以完美保存。冲泡后，茶汤呈现出杏黄透亮的色泽，汤味醇厚，口感清鲜爽口，茶香清芬浓郁，令人心旷神怡。
冲泡白毫银针的技巧
在冲泡白毫银针时，需要注意茶叶的投放量。通常使用盖碗投放4-6克茶叶即可，因为白毫银针由幼嫩的茶芽组成，水温不宜过高，保持在85℃为宜。注水后静置10秒便可品尝，以体验其独特的香气与口感。
