蓝云红酒网

这瓶酒秒杀我喝过的一切白啤

0

最近发现了一款特别好的口粮德式白啤。
每次发现好啤酒的时候,我就恨不得告诉全世界 。
因为它太!德!国!白!啤!了!!!!

倒进杯中,泡沫极其丰富,绵密且细致,久久不散,尝一口沫,有浓浓的麦香,同时伴随而来的还有浓浓的发酵的味道。
等了好久,泡沫渐渐消去,看酒体,金黄且浑浊,甚至有一些淡琥珀色,从上到下,颜色一致,色彩饱满均匀,看着就让人垂涎三尺。

等了半天的泡沫收缩后,像极了雪顶咖啡的奶盖,下面盛着金黄的液体。迫不及待,尝一口吧。
首当其冲,就是浓浓的发酵的味道,麦香突出,酒精度应该不高,5度左右吧,一不小心,就喝完了,等我再开一罐。

很高级白啤风格,醇厚的口感,浑浊的酒体,突出的风味,浓浓的麦香味,做得十分平衡,并没有什么明显的缺点。
能尝出来,这个啤酒,若不是在发酵上下过功夫,就是窖藏了些时间,其味道之正,短时间之内,我居然想不起还有哪款德式白啤酒能超过它。
对它的好感还来自其水果的香气和未经过滤的风格,喝上一口,那厚厚的满足感,不是一般啤酒能比拟的。
喝了三罐,仍然不想停下,这么一罐酒,怎么品两口就没了,再来一罐。感觉我能喝好多。

如果把啤酒比作人的话,这位绝对是有纯正德式血统的绅士,突然想,这其实本该是啤酒,应该有的味道吧。
居然还有一点点酸,只是一点点,不仔细尝跟本尝不出来,这酸来自发酵,来自两种不同的酵母的贡献,艾尔就这点好,用料精,制作过程复杂。
还想尽办法为它增加风味,一句话,无论我的人生在何时遇到它,我都觉得,它是迟来的礼物。

这么一款啤酒,无论是搭配肉,鱼,菜,还是西餐,还是中餐,都非常合适,最简单的,也应该配上德国香肠,得是那种烤得多汁不干的那种。
秒杀我喝过的一切白啤。
如果你说这不是我到现在喝过最好的白啤,那么我倒想尝尝你的。

标签: 历史价格查询红酒历史犹太人的起源和历史历史记录怎么查询快递历史单号