咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，上周末有报道称巴西Alta Mogiana和Cerrado Mineiro两个阿拉比卡咖啡产区被报道出现了霜冻灾害。尽管未对咖啡作物造成重大损害，但未来几天新一轮更强的霜冻预警让贸易商紧张起来，这也促发了咖啡期货价格在周一开盘后直接跳开近5%的涨幅，盘中最高涨幅接近7%，为7月9日以来最大涨幅，将年初至今的涨幅扩大至近30%。详见下图：
周一阿拉比卡咖啡期货价格走势：
尽管目前巴西新产季咖啡收获已经接近尾声，但仍然担忧出现的霜冻可能会对明年产量造成不利影响，尤其是目前存在干旱迹象之下。
目前咖啡市场对产量波动特别敏感，霜冻和干旱条件的结合可能会对 2025/26 咖啡季节产生严重影响。随着巴西面临这些双重挑战，咖啡产量下降的可能性越来越令人担忧，这为本已动荡的市场增添了另一层不确定性，这也是为什么咖啡价格会出现如此巨大波动的原因之一。
贸易商和农民共同关注的一个关键问题是霜冻和降雨模式之间可能存在的相互作用。如果在寒冷的天气之前下雨，可能会导致咖啡树过早开花，使它们容易受到霜冻损害。
相反，降雨不足会阻碍咖啡植物的健康生长和发育，导致收获的质量和数量降低。
气象条件之间这种不稳定的平衡凸显了咖啡生产的脆弱性，尤其是在巴西这样一个对全球供应至关重要的国家。
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