最近听到很多人赞美，我喝白茶我健康。白茶究竟有什么独特的魅力让消费者如此的青睐呢?世界各国特别对白茶进行的深入研究。与其他茶类想必白茶中含有的自由基是最低的，然黄酮含量是最高的，氨基酸也含量也比其他茶类来的高。
常因白茶具有降血压、降血脂及提高免疫力细胞的干扰素分泌量等作用。美国癌症研究专家还发现，白茶是一种新的抗癌物质能不断的抑制、缩小肝癌肿块，提高免疫功能。白茶对于葡萄球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防的作用。
中国疾病预防控制中心食品与营养研究所研究员还发现，白茶还有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等功效。怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶，特别是产自福建福鼎一带的白茶。就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。
