导读：重瓶酒的迷思何在？杰西斯·罗宾逊提醒我们，沉重并不代表佳酿。作为经常被酒瓶举重测试的人，我认为是时候重新评估这些装饰性的容器了。我同意她的话，那些沉甸甸的瓶子可能已经失去了它们的光环，而我对地球恢复健康更有信心。
2月份，罗宾逊宣布，她和她的团队将开始称量葡萄酒瓶，并记录那些特别轻或重的瓶子的数据，以表彰或谴责选择它们的生产商。她指出制造和运输玻璃瓶对于葡萄酒碳足迹而言是一个巨大的贡献。这一决定立即获得了一些支持，这包括来自纳帕谷Spottswoode酒厂的一位业主，她表示：“这需要很大的勇气，我相信这会带来必要的改变。”
当我想到那些轻巧却卓越无比收藏级葡萄酒时，比如Spottswoode、海茨、科里森和里奇等，就像世界上其他许多例子一样，它们展示了不仅仅是外观才华，更是一种深刻思考。在澳大利亚，有一位名为Richard Smart博士的大师，他撰写了超过380篇关于葡萄栽培学论文。他在JancisRobinson.com上的文章中强调，真正减少碳足迹的是降低玻璃制造与运输成本。他的话语充满力量：“现在是全球葡萄酒行业重新考虑包装的时候了，对于大多数直接消费的小众品而言。”
随着人们越来越关注可持续性、当地产地以及自然健康，一些创新包装形式，如铝罐、硬纸盒、袋子和可再利用塑料瓶，在市场上取得进展。而转向本土产品也是一个明显趋势。这种态度变革是否能继续推动呢？
“这种流行病加剧了我们之前看到缓慢增长趋势，”法国饮食习惯观察站主任Véronique Pardo说。“转向本土；追溯性，让人了解产品来源；我们现在在几乎所有社会阶层中看到了对自然与健康追求，这在Covid之前只涉及少数食客。” 为了展示他们所代表的事物，以及他们支持什么样的价值观，酿造企业现在有一个紧迫机会。
Patagonia退休CEORose Marcario曾说过：“对于公司来说，真正代表某事并告诉客户他们代表什么变得越来越重要。” “客户正在用他们的钱投票，他们中的很多人正在投票给一个更美好的世界。我觉得应该让人们知道你的想法，让客户做出选择。” 这个选择可能意味着放弃那些只是奖杯的手感，而接受一种更加实际且环境友好的存在方式。
