导读：重瓶酒的迷思何在？杰西斯·罗宾逊提醒我们，沉重并不等同于佳酿。作为一名习惯了举起沉甸甸酒瓶的葡萄酒爱好者，我认为是时候重新审视这一传统了。我的肌肉可能会恢复，但地球却未必能如初。
2月份，罗宾逊宣布，她和JancisRobinson.com团队将开始在品鉴过程中记录特别重或轻的瓶子，以此来褒奖或谴责选择它们的生产商。她指出制造和运输玻璃瓶是目前对葡萄酒碳足迹最大贡献的一部分，这种观点立即获得了一些纳帕谷葡萄酒厂，如Spottswoode支持。该公司的业主Beth Novak Milliken表示：“这需要很大的勇气，我相信这将带来必要的改变。”
当我想到那些轻巧而精致的大品牌时，比如Spottswoode、海茨、科里森和里奇，不禁怀疑这种重要性的反响正在悄然酝酿中。而且，在全球范围内，还有许多其他例证。但这种反思似乎还远未到来。
澳大利亚著名葡萄栽培学家Richard Smart博士撰写过380多篇文章，他最近在JancisRobinson.com上发表了一篇关于如何减少葡萄酒碳足迹的文章。他坚信真正大幅减少碳足迹的是降低玻璃瓶和运输成本。“现在是全球葡萄酒行业重新考虑包装的时候了，”他说，“至少对于直接消费的大多数廉价葡萄酒而言，而不是那些陈年累月在瓶中成熟。”因此，铝罐、纸箱、袋子以及可重复使用的容器正逐渐受到消费者的欢迎。此外，更倾向于当地产物也是一个趋势。
这样的情绪是否会持续增长？食品人类学家兼法国饮食习惯观察站主任Véronique Pardo认为：“这种流行病加剧了我们之前看到缓慢出现趋势转向当地；追溯性，让人们了解产品来源；现在，我们在几乎所有社会阶层都看到了对自然与健康追求，这之前只涉及少数食客。”
当前，对于酿造厂来说，有一个紧迫机会去展示他们自己，以及他们所支持的事项。农业实践、劳动条件、社区参与以及全球合作都是内部与外部都非常重要的话题之一。而用更小型化但不失吸引力的容器也许是一个实现这些目标的手段？
Patagonia退休CEORose Marcario曾经这样说道：“对于公司来说，真正代表某个事物并告诉客户他们代表什么变得越来越重要。” “客户们现在正在用他们美元投票，他们中的许多人正在为一个更美好的世界投票。我觉得你应该让人们知道你的观点，让客户做出选择。”
这样的选择可能包括采用更轻量级但同样令人印象深刻的容器，它们不再仅仅是一种装饰，而是一种对现状认可。这是一个值得探索的问题，也许通过它，我们可以找到一种既环保又尊敬传统文化双赢之道。
