导读：重瓶与好酒的误解，轻瓶与环保的未来
在葡萄酒界，有人仍然坚信好的酒必须装在沉重的瓶子里，仿佛所有沉重的瓶子都藏着高品质的液体。然而，这一观点正在被挑战。杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson, MW），作为葡萄酒界的一位权威人物，她用实际行动划出了一个界限，将这一误解彻底打破。她宣称，不是所有沉重的瓶子里都蕴含着珍贵的液体，而是需要重新审视这种传统包装方式。
作为经常参与举重测试的人，我深刻理解了罗宾逊女士的话语背后所包含的情感和责任。我同意，它是时候重新考虑我们的包装方式了。我的肌肉可能会因为长时间举重而变得强壮，但地球上的资源却受到了前所未有的压力。
2月份，罗宾逊女士宣布，她和她的团队将开始记录并公布那些特别轻或重玻璃瓶子的数据，以此来表扬或谴责选择这些包装方式的生产商。这不仅涉及到环境影响，还包括对碳足迹产生最大贡献的事实，即制造和运输这些玻璃瓶本身。她立即就收到了来自纳帕谷知名酒厂Spottswoode等支持者的反应。在这场讨论中，Spottswoode公司表示：“这样的勇气需要很大的决心，我们相信这将带来必要改变。” 当我想到那些出色的收藏级葡萄酒，就如同Spottswoode、海茨、科里森和里奇一样，都能完美地存放在较轻量级的小巧之中时，我感到一种敬畏之情。
澳大利亚著名葡萄栽培学家Richard Smart博士，也是一位全球性的顾问，他撰写或合著了超过380篇文章。他最近在JancisRobinson.com上撰文谈到了如何减少葡萄酒行业对环境造成的心理负担。他认为，“真正的大幅减少碳足迹，是降低制造玻璃 bottles 和运输它们所需能源成本”。他还指出，“现在是全球葡萄酒行业重新考虑其包装方法的时候了”，尤其是在直接消费市场中的廉价葡萄酒方面，而不是只关注陈酿过程。
随着人们越发关注当地产品、可追溯性以及自然健康的问题，对于更为环保且可持续发展的手段越来越多人进行探索。从铝罐到纸箱，从袋子到可再使用的小型容器，以及更加聚焦于当地产物，这些都是消费者趋势的一个缩影。而对于酿造厂来说，他们有机会展示自己的价值观，并讲述他们支持的是什么。这不仅包括农业实践，更包括社区参与和全球合作——无论是在内部还是外部，都非常重要。
Patagonia退休首席执行官Rose Marcario提醒我们，“让客户知道你的观点，让他们做出选择”。“客户们现在通过他们金钱投票，他们中的许多人正在投票给一个更美好的世界。我觉得你应该让人们知道你的看法，让客户做出选择。” 这种选择可能意味着接受更轻盈但环保设计的小巧之物，它们既不必成为奖杯，也不必代表虚假承诺，只要它真实反映了一种新的时代价值观就足够了。
