在法国波尔多地区,掀起了一片葡萄酒的美好风景——卢皮亚克产区(Loupiac),它坐落于加龙河(Garonne)右岸,与凯迪拉克(Cadillac)和圣十字山(Sainte-Croix-du-Mont)相依为命。这个珍贵的甜白葡萄酒老产区,延伸至波尔多市东南130公里的北岸地带,一路蜿蜒曲折,宛如一幅自然绘制的地图。
卢皮亚克最出色的葡萄酒生长在河岸斜坡上,这些斜坡由粘土与石灰石混合而成,其独特的地质组合,为葡萄酒增添了丰富的矿物元素。而靠近河流的位置,更是对葡萄成熟和风味形成大有裨益,因为这里常见到夜间薄雾和清晨露珠,这些微妙的情景,对于葡萄树而言,是一种温柔又充满活力的抚慰。
在这片土地上,最受欢迎的四种葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱(Muscadelle)以及灰苏维翁(Sauvignon Gris)。为了确保每一株植物都能得到足够养分,规则要求每公顷至少种植5000株以上,并且只有当它们达到一定重量时才能够采摘。在这些条件下,每公升必须含有245克或更多残糖,而其他品种则需达229克/升。这种更严格的标准,比苏玳地区更加高门槛,它们共同创造了更深沉、更醇厚、更具复杂性的大师级别甜白葡萄酒。
卢皮亚克以其精心酿造的甜白佳釀闻名,其中允许但并不鼓励加糖过程。此外,在20世纪80年代后,该区域开始普及使用新橡木桶进行陈酿,使得贵腐口感更加浓郁。最终呈现出的产品,不仅色泽深邃,而且体积饱满,口感丰富复杂,让人难以忘怀。
此地著名之处,还包括洛宝酒庄(Domaine du Noble)、克罗酒庄(Chateau du Cros)以及卢皮雅克酒庄(Chateau Loupiac-Gaudiet),它们都是该区域不可或缺的一部分,是探索这一古老传统世界所必经之路。