在这片遥远而又神秘的土地上,有一位来自法国波尔多地区的葡萄种植者,他以赛美蓉(Semillon)为名,栽培着这一早熟型白葡萄品种。尽管赛美蓉并不张扬,但它在白葡萄酒业中地位重要,无论是在苏岱、巴萨克还是格拉夫,这些产区都曾孕育过优质赛美蓉葡萄酒。
他的园子里,金黄色的葡萄挂满枝头,每一颗都承载着高质量的潜力。赛美蓉有很好的造糖能力,但缺乏酸度,这使得酿出的葡萄酒肥厚腻口,却缺乏活力。不过,它却有着很高的窖藏潜质,因此很多白葡萄酒都会调配入长相思来提高酸度和鲜嫩度。
他深知,皮薄且呈金色的是一种理想的甜型葡萄品种,因为它们能给酒带来金黄的颜色和较重的酒体,口感厚重圆润,成熟后有蜂蜜和蜂蜡般香气。他也知道这种易于栽培且生命力旺盛的地球之子容易感染霉菌,只有在适宜条件下,它们才会染上贵腐霉,而非破坏性的灰腐霉。
每当秋风轻拂过他的园子,当那股淡淡花香与果实芬芳交织在一起时,他就能嗅到柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨等典型香气特征。他知道法兰西是世界上最广泛种植此类品种的地方,其主要集中在波尔多产区以及西南部其他地方。而澳大利亚也是一个重要生产国,其猎人谷产区尤其著名。在那里,一代新人的青苹果味道与年老智慧中的烤面包和蜂蜜相互辨认。
但不仅如此,在开普省的一块土地,也有一些这些地球之子的孩子静静生长,他们曾经占据主导地位,如今只剩下几千公顷的小小遗存。但即便如此,那里的斯特兰德、中黑地和弗兰谷仍旧保留了这个故事,让人们回忆起那些光荣岁月。在美国华盛顿州和加利福尼亚州,以及智利,一些勇敢的心灵也选择了跟随他们梦想,用自己的双手把这些地球之子引领向前走去。
虽然这个故事充满了挑战与机遇,但对于那些追求卓越的人来说,这个世界总是充满无限可能。