霍克斯湾吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），这片土地以其独特的土壤类型闻名，仅在历史的短暂五十年里孕育了世界级红酒，如拉吉酒庄的索菲亚梅洛干红。尽管葡萄种植面积只有800公顷，但它已经成为新西兰最耀眼的子产区之一。
该区域最初被认为是霍克斯湾最贫瘠和生产力最低的地带，甚至有人购买这里土地用于开采砾石。不过，1982年，一位著名土壤化学家Alan Limmer博士建立了石头堡酒庄，并种植了赤霞珠和西拉，这标志着吉布利特砾石区开始走向成熟。随后，其他知名葡萄酒制造商如帕斯克、百祺、戴利盖兹和爱思谷也纷纷在此地投资，从而提升了地区的地位。
吉布利特砾石区由三层土壤构成，上层为细砂或细壤质砂土；中层为混合砂与砾石；下层则是细砂。这使得该地区成为新西兰温度最高、光照时间最长的地方，是培养成熟红葡萄酒品种的理想环境。这里主要种植红葡萄品种，其中梅洛占35%，西拉20%，赤霞珠15%，马尔贝克7%。
作为“红酒国家排名前十”的产区，其产品深受好评，在多个国际比赛中获奖，从而确立了吉布利特砾石区在全球葡萄酒界的地位。
